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세상의 모든 취향이 모이는 공간
사케직구몰 오사케다 입니다
! !
오늘은
요청대로 - ! !
일본내에서도 꾸준히 인기가 좋고, 아카부 상품중에서도 클래식 라인인
《 아카부 준마이긴죠 》
시음 후기로 찾아 왔습니다 ! ! !
『 아카부 주조 주식회사 』
메이지 29년 창업
젊은 주조장을 중심으로 【아카부 주조의 새로운 역사를 만든다】 의 말로 모인 젊은이들이,
시대에 맞는 주조를 이해하고 이와테로부터 열정과 애정과 근성으로 자아내는 술을 만들고 있습니다.
새로운 시대에 계승되는 술을 목표로 매일 진화하는 주조를 하고 있습니다.
岩手の日本酒
六代目を中心に【赤武酒造の新しい歴史を創る】の合言葉で集まった若者たちが、時代に合う酒造りを理解し、岩手から情熱と愛情と根性で醸す酒を造りあげています。新しい時代に受け継
www.akabu1.com
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아카부 준마이긴죠
아카부 준마이긴죠 상품은 아카부의 스탠다드 라인으로서
아카부 시그니처 로고와 함께 클래식한 라벨인 상품이에요 ! !
아카부 준마이긴죠
720ml/ 赤武 純米吟醸
정미율 50%에 알코올 도수 16도
일본주도 +2 , 산도 1.3
아카부에서도 매우 인기있는 준마이긴죠 입니다!
이와테현의 쌀을 사용하였으며, 50%의 정미와 준마이긴죠 클래스의 정미 비율도 함께 어울려
잡미는 거의 느낄 수 없고, 바로 다음 한 잔을 마셔버리고 싶은 마무리감 입니다.
화려한 음양향에 멜론과 사과와 같은 프레시&프루티향이 주로 느껴집니다.
맛은 바삭하고 깨끗한 단맛을 가진 정말 상쾌한 단맛.
볼륨감, 상쾌하면서도 맛을 많이 포함한 육즙도 느끼게 해줍니다.
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저희 오사케다에서 이번에
아카부 준마이긴죠와는
포케와 과자 ! 가벼운 안주들과 함께 해봤어요 !
아카부 준마이긴죠의 경우 데일리로 너무 좋다는 후기도 많고,
가볍게 마시기에 너무 좋은 술이라는 후기가 많아
안주도 가볍게 준비해봤습니다 !
첫 잔 마셔본 순간 정말 깔끔 ~! 맛있는 맛
밸런스가 정말 잘 잡힌 맛 ! !
( 개인적으로 어떤 프리미엄 사케도 떠오르는 그런 맛 이었습니다 ... 😅 )
가성비가 정말 좋은 술 같아요 ! !
그리고 어디에나 잘 어울릴 것 같은
튀는 맛 없는 밸런스!
이번에는 색다르게 도쿠리병에 1차로 넣어서 마셔봤는데요 ! !
처음에 따르는 순간에 기포 모습입니다 !
아마도 높이차에 의한 기포로 생각돼요,
직후 바로 잔에 담았을때는 기포가 별로 없는 모습이에요 ~!
실제로 마실때도 탄산감쪽이 튄다는 느낌은 받지 못했습니다
목넘김이 깔끔한 느낌이 강했어요 ~!
색은 맑은 투명한색 !
맛은 첫입에
달다 ! !
근데 그 단맛이 텁텁하거나 진하게 달지 않고
상큼하고 가볍게 단맛!
그리고 점점 퍼지는 상큼한 계열의 느낌이
단맛을 깔끔하게 마무리 해주는 느낌 !
전체적으로 밸런스가 잡힌 맛이
강하게 주장하려고 하는 맛들이 다음맛, 그다음맛에 의해 잡혀져서
마무리되는 그런느낌이 들었습니다 !
정말 가성비 너무좋다고 생각한 사케에요.
저는 너무 너무 만족한 . . . ♡
저희 다른 직원들의 시음평도 빠질 수 없죠 ! !
먼저 늘 함께해주시는 강아지씨의 시음평 입니다 !
🐶 : 첫 맛은 강한 단맛
15도 치고 다른 술에비해 알콜향이 튀지않음
마시기 편하다
🐱 : 되게 달고 근데 깔끔한 단맛, 탄산감 적어 넘기기 쉬움
그냥 맛있다
향이 오래간다는 느낌은 없으나
달달하고 깔끔한 맛이 너무 좋음
그 외 분들은
- 목넘김이 부드럽다
- 생각했던것 보다 너무 맛있음 ( 잘팔리는 이유가 있다 .. )
등등 .. ! !
호평일색 이었던 아카부 준마이긴죠의 시음회 였습니다 ! !
감칠맛, 신맛, 쓴맛이 이정도로 높은 수준으로 균형 잡힌 술은 좀처럼 없는것이 아닐까요 !
여운도 살짝 느껴지는 정도의 산미가 선명한 칼칼함을 만들어내 얼마든지 계속 마시고 싶은 한 병이라고 할 수 있을 것 입니다.
술을 좋아한다면 이 수준급의 술을 마시지 않을수 없습니다!
클래식하고 어느 음식에든, 어느 장소에든 잘 어울리는 술을 찾으신다면 !
" 아카부의 준마이긴죠 "
추천드리는 한 병 입니다.
▼ ▼ ▼ ▼ 아카부 준마이긴죠 ▼ ▼ ▼ ▼
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赤武 (아카부)
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