안녕하세요 - ! !
세상의 모든 취향이 모이는 공간
사케직구몰 오사케다입니다.
아니 이럴수가...
이번에도 리뷰 요청이 들어와서 너무너무 기뻤습니다 .. 💗
그래서 이번주는
센킨 오가닉 내추럴 X : 스파클링 2024
" 仙禽 ; 센킨 "
仙禽のシンボルは、仙界に棲む「鶴」。
愛情の赤。伝統の白。革新の黒。
そのすべてが響きあうとき、ほかにはない唯一無二が生まれる。
선금의 상징은 선계에 서 있는 '학'.
사랑의 빨강. 전통의 흰색. 혁신의 블랙.
그 모든 것이 울려 퍼질 때, 그 밖에는 없는 유일무이가 태어난다.
|
「DOMAIN」이라고 하는 이노베이션. 그것은 자연을 거스르지 않고, 토지의 개성에 몸을 맡기는 것.
토치기현 사쿠라시, 이 지역에서만 만날 수 있는 「풍토」 「물」 「쌀」 「곳간」의 모든 것이 서로 울려 퍼질 때.
다른 누구도 아닌 유일무이한 개성이 빛난다.
'DOMAIN'이란 프랑스 와인 용어로 자사 밭의 포도를 사용하며, 자사 내에서 제조·병조림까지 일관되게 실시하는 제조자를 가리키는 말.
|
 |
옛날에는 다 유기농이었으니까. 이 '농업의 원점 회귀'야말로 선금이 추구하는
「루츠·오가닉」이다.
|
 |
Nature. 그것은, 「자연파」를 넘는 것.
이니시에의 기법으로 부활한 초자연파 사케는,쌀, 쌀누룩, 물만으로, 완전 무첨가로 만들어진다.
|
.
.
.
이번에 리뷰하게된 센킨 오가닉 내추럴 스파클링 2024 제품은
센킨 오가닉 내추럴 X 스파클링
이라는 풀네임에서도 알 수 있듯이,
센킨의 내추럴 라인으로
다양한 내추럴 라인중에서도 스파클링의 특징적인 사케입니다 !
센킨 오가닉 내추럴 X : 스파클링
720ml / 仙禽 オーガニック・ナチュール ＜X:sparkling＞ 2024
정미율은 90% 이상의 상품으로, 도수는 14도인 모습입니다. ! !
나 완전 딥한 전통. 그자체의 니혼슈 즐기고싶어 ~ 하시는 분들에게는 끌리지 않을 수 있으나,
그 반대로 가벼운 색다른 니혼슈를 먹어보고 싶을 때 !
간단한 파티나, 술자리에 잘 어울릴거 같은 한 병 인데요!
센킨 오가닉 내추럴의 개성은 남기며서, 적당한 가스 압력으로 몇 번이나 조정을 거듭하여 만들어진 한 병 입니다.
내추럴이 가진 원래의 "자연" 이라는 대주제를 한 층 더 업데이트 시킨 신시대의 사케 입니다.
센킨의 내추럴에 대한 고집과 애착을 여러분이 알아주셨으면 하는, 그런 느낌으로 완성 되었습니다.
"X:스파클링"의 탄산은 탄산가스를 주입하는것이 아니라, 병내 2차 발효에서 유래한 것입니다.
병내 2차 발효란, 발효 도중에 모로미를 짜서 술을 병에 담고 발효의 연속을 병 안에서 하게 하는 방법 입니다.
.
.
.
이번에는 스파클링과 잘 어울리는 닭요리 !
그리고 간단한 샐러드와 함께 마셔보았습니다 ~!
이번 센킨 스파클링 X는 무난 무난하게 고기 요리들과는 다 잘어울릴 것 같은 맛이었어요~
저는 특히 양념된 닭요리에 추천 드리고 싶어요 ! !
🖍 그리고 주의하실점 ! ! ! ! !
개전시 펑 터질수가 있습니다 ㅠ.ㅠ
반드시 열었다 닫았다를 반복하면서 천천히 개전해 주세요 !
고급스러워 보이는 센킨 네추럴라인의 라벨 디자인과
잔에 가득찬 기포감 ! !
(좌) 개봉직후 / 바로 잔에 따른 모습 (우)
열자 마자 보이는 모습
기포가 정말 자글자글 ! !
색상은 흰색에 가까운 색상으로
역시 이름답게 스파클링잔과 함께 해주어야 완성인 느낌 !
영롱하다 ...
저의 시음평으로는 - ! !
새콤달콤한 맛에
맛으로는 알코올맛이 크게 다가오는 느낌은 아니지만
목으로 넘긴후에 알코올 느낌이 오는 그런 술이었습니다 !
마무리가 약간 드라이하게 마무리되는 그런 느낌이에요.
이제 약간 맛있다고 와르르 마시다가 취해버리는걸 조심해야하는 그런 .. 🤣🤣
작은 모임이나 파티에
시원하게 즐기시기 좋을것 같고,
역시나 센킨다운 산미가 잘 느껴지는 !
산미감이 좋았던 스파클링 이었습니다 !
다른분들의 후기로는
- 14도에, 원주인데 알코올 '맛'은 크게 안느껴져서 좋은듯
- 역시 자글자글 탄산감이 좋아 더 시원하게 느껴짐
- 깔끔하고 톡톡 튀는 단맛! 끈적한 단맛이 아니라서 좋음
- 술을 잘 못드시는 분도 먹기 좋은 느낌
- 알코올감은 마실때 보다 마시면 마실수록 올라오는 느낌
- 강한 탄산감에 스파클링 와인 or 막걸리+사이다 같은 느낌
- 달달한 느낌을 좋아하시는 분들은 선호하실 듯 !
이라고 다채롭게 평가해주셨어요~!
14도라는 꽤나 있는 도수지만 마실때는 도수에 비해 쉽게 넘어가는 느낌이 강한 술이에요
그래서 마시다 보면 점점 몸속의 알콜감이 느껴진달... 까 .. ☆
🤣🤣
과음주의의 한 병 이었습니다 ! ! 🤣🤣
저는 개인적으로 산미감이 느껴지는것을 굉장히 좋아하는 편이라
맛있게 마셨던것 같습니다.
반드시 차게 드시는것을 추천드리고,
차게 드셨을때 두배로 청량감을 느낄 것 같은 느낌 ~ ! !
시즌 상품임으로 특별한 느낌으로 마시기 좋은 센킨의 스파클링 사케 였습니다 !
산미감을 좋아하시고, 마시는 순간의 알콜감이 덜한 사케를
찾으시는 분들께 추천드리는 한 병이 되지 않을까... 싶습니다 😙
이 한 병을 만드는데 6년의 시간이 걸렸다고 해요,
신선한 과일맛이 나는 산미와 단맛이 훌륭하게 융합된
" 센킨 오가닉 내추럴 스파클링 X 2024 "
새콤달콤한 맛 탄산감 산미와 드라이함 까지 한번에 느끼실 수 있는
파티나 소모임에 함께하면 너무 좋을것 같은
과음주의의 한 병이었습니다 !
▼ 센킨 오가닉 내추럴 X : 스파클링 2024 ▼
센킨 오가닉 내추럴 X : 스파클링 2024 720ml
仙禽 オーガニック・ナチュール ＜X:sparkling＞ 2024 해당 제품의 경우,배송 중에 술이 샐 확률이 있는 점양해 부탁 드립니다. 꼭 냉장고에서 충분히 식힌 후, 천천히 열었다 닫았다를 반복하여 개
osakeda.com
▼ 센킨의 다양한 상품들 보러가기 ▼
언제나 여러분들께 더 많은 정보를 함께 나눌 수 있도록 노력하고 있어요~!
저희 오사케다의 사케중, 시음평을 원하시는 사케가 있으시면 댓글에 남겨주세요 ! !
또한 자세히 알고싶은 부분이시나, 궁금하신 부분이 있으시면 언제든지 댓글에 물어봐 주세요 !
세상의 모든 취향이 모이는 공간, 사케 직구 - OSAKEDA 오사케다
사케직구,니혼슈직구,일본직구,와인직구,위스키직구,일본술직구,사케구매,사케공구,오마카세,쥬욘다이,아라마사,지콘,닷사이,쿠보타,니혼슈,사케최저가,퀵배송,우체국택배,최단4일도착,사케
osakeda.com
'니혼슈 (日本酒)' 카테고리의 다른 글
| 나마같은 히이레 ? 히이레 같은 나마 ? 자쿠 임프레션 시리즈 G ! ! (1) | 2024.09.18 |
|---|---|
| 여름시즌 한정 니혼슈 추천 ! (1탄) - 오미네 3츠부 나츠노오토즈레 & 스이게이 준마이다이긴죠 나츠쿠지라 - (0) | 2024.09.13 |
| 클래식하고 인기많은 니혼슈 ?! 아카부 준마이긴죠 ! (0) | 2024.09.13 |
| 니혼슈에서 『효모』 의 역할과 종류에 대해서 알아보자 ! (0) | 2024.09.12 |
| 『 궁극의 식중주 』 하쿠라쿠세이 ! 준마이다이긴죠 & 토쿠베츠 준마이 (0) | 2024.09.12 |
