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니혼슈 (日本酒)

니혼슈가 회만 잘 어울린다는 생각은 금물! 고기와 잘어울리는 니혼슈 추천

 

안녕하세요!

니혼슈를 소개하는 박뫄뫄씨입니다😎

여러분은 고기를 먹을때 무슨 주종을 좋아하시나요?!

아시다시피 고기요리엔 레드와인이 적합하다고 합니다만,

고기라고해도 소,돼지,닭 등 다양한 고기가 있기 때문에

고르기 어려우실텐데요!

그런 여러분을 위해 이 박뫄뫄씨가 고기와 잘 어울리는 니혼슈

소개해드리도록 하겠습니다

오늘의 궁합은

소고기 > 돼지고기 > 닭고기의 순서로

각 요리는 스테이크 > 돈까스 >닭꼬치

이렇게 크게 나눠서 하나하나씩 소개해드리겠습니다

그럼 시작해볼까요!


<소고기>

소고기하면 역시 스테이크로 해서 먹는것이

일반적으로 떠올리기 쉬울텐데요!

스테이크와 잘 맞는 술은

"카우보이 야마하이"

라벨에도 보시다시피 고기요리와 궁합이 잘 맞는 것에

초점을 두고 만든 사케입니다

화려한 향과 프루티하고 목넘김이 부드러운것이 특징이며

스테이크의 비계를 감싸주는 역할을 하는 사케입니다

[사케 정보]

 
 

 

 

 

시오카와 카우보이 야마하이 720ml - 오사케다 취향이 모이는 공간 OSAKEDA

세금 별도

osakeda.com


<돼지고기>

고기의 육즙x튀긴 요리

이 조합..정말 백번 말해봐야 한번 먹는 것 낫죠

아무래도 튀긴 요리기 때문에 이 기름진맛을 잡을수있는

드라이한 사케로 준비했습니다

돈카츠랑 잘 어울리는 니혼슈는

"키쿠마사무네!"

시중에서도 자주 보이는 술 중에 하나인데요!

맛은 탄탄한 누룩 맛이 나면서 칼칼한 목넘김이 특징입니다.

조금 진~한 느낌을 받으실것같은데요

이러한 드라이한 사케는

돈까스뿐만아닌 튀긴요리하고도 잘 어울리기 때문에

고기말고도 다른 요리와 같이 드셔보시는것도 너무 좋을것같아요!

[사케 정보]

 


<닭고기>

간단하면서도 약간 배만 채우고싶을때는

역시 야키토리만한게 없는것같아요🙂

 
 
 

타마노히카리 준마이긴죠 94 720ml - 오사케다 취향이 모이는 공간 OSAKEDA

세금 별도

osakeda.com

마지막으로 소개해드릴 사케는

"타마노히카리 94" 입니다!

사케의 쌀 느낌을 제대로 받으면서 사케한잔 야키토리한잔하면

뭐다?

극.락

라벨에도 야키토리와 잘 어울리는 사케라고 적혀있을정도로

닭꼬치와의 페어링을 중점으로 만든 사케입니다!

[사케 정보]

 

오늘 이렇게 각 고기에 맞는 사케 3가지를 소개해드렸는데요🙂

요즘 니혼슈가 점점 인기가 오르고 있기 때문에

구하기 어려워졌을때 말고

딱 지금! 드셔보는건 어떨까요?!